走进解放路新会书院,穿过第一个天井走进二进房,左边走廊外那一截长约4米的老树根会引起人们的注意。
老树根是榨油设备
老树根朝上的一面被锯成一个宽约50厘米的截面,截面上凿开一道长约130厘米,上宽10厘米、下宽约30厘米的半圆形窝槽,窝槽靠近根部形成一个深约30厘米的多边形槽口。在窝槽中放着一把木制圆形大锤,大锤长约30厘米、直径25厘米。老树根旁边还放着两个同样大小的木锤。
老树根到底是做什么用的?新会书院一名工作人员说,那是一种古老的榨油设备。“古人把剥了壳的花生放到槽里,用大锤把花生锤碎,然后在窝槽里塞进规格相近的圆木,在圆木的另一端嵌入顶木和木楔,抡起大木锤锤打木楔,随着一头大一头小的木楔不断镶入,圆木受到挤压,榨出花生油。”
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