寿山石雕是经亿万年造化神功凝聚而就、几千年文明渗透而成的奇石珍品，素有石中之王的美誉，一直以来受到人们的青睐与喜爱。近年来，随着社会经济的进步和繁荣，爱石、藏石的人日益增多，寿山石雕成为收藏投资者的热点，其价格一路走高。

    寿山石质地细腻，脂润柔软，经过雕琢加工之后，外表光滑明亮，色彩斑斓，纹理自然，既属名贵彩石，又是珍贵艺术品，可供观赏，亦宜收藏。经过雕刻加工成品的寿山石雕适宜室内陈列，寿山石印章与小挂件，最好经常摩娑抚玩，油渍在人的体温作用下附着并沁入石中，久而久之，石质则更有灵性。田坑石石性稳定，温润可爱，无需过多抹油，只要时常摩娑把玩。水坑石冰心洁质，精细磨光后，把玩在手晶莹通灵，也不必油养。山坑石中的高山石，质细而通灵，石色丰富，鲜艳多彩，甚至出现裂纹，色泽也变得黝暗无光，如果经常为其上油保养，则流光溢彩、容光焕发。高山石抹油后宜陈列于柜中，以免灰尘沾染。寿山石中普通的石料，如老岭石等，石质不透明，产品磨光后进行加热打蜡处理，不用上油，如果沾上灰尘，不宜水洗，用软布擦抹，越擦越亮。

    福建寿山石，自开采以来已有2000多年的历史，它以独特韵味，融入了自然与艺术美的语言，构成“寿山石文化”，是立足于中华文化渊源沃土之上的一朵奇葩。寿山石矿蕴藏着稀有美丽的彩石，脂润晶莹，似玉非玉，色彩斑斓。福州人与寿山石结下了不解之缘，还在四五千年前的新石器时期，先民们就将寿山石磨制成箭镞。雕刻寿山石，寿山石大量地被加工成器皿、香炉、花瓶、念珠和佛像等，向来为寺院僧尼、香客、游人所钟爱，成为佛门的宝器。元代寿山石应用于刻印，成为优良的印材。明清两代盛行以寿山石雕为观赏品。历朝帝王在天坛祭祀时，均要供福建寿山田黄谢天地，皆因田黄所含有的“福（建）、寿（山）、田（黄）”3个字极为吉利。明、清皇帝也常用田黄制作御玺。

    寿山石质宜于精雕细刻，工艺技法有圆雕、镂空雕、浮雕、高浮雕、薄意、钮雕、链条雕刻、镶嵌等。通常在一块石头上有红、黑、黄、青等数种颜色，相互交错成自然斑纹。艺匠们根据石块的形状、色泽和纹理，进行构思和艺术加工，雕刻成人物、走兽、山水、花鸟、果蔬、海洋生物等陈设欣赏品和印章、文具、烟缸、水盂等实用工艺品。